EVENEMENT
WEEK-END DE PAQUES A EMPORTER
Vendredi 03, Samedi 04 et Dimanche 05 Avril
A l’occasion de Pâques, laissez tout entre les mains du Chef Hubert Maetz et de son équipe !
Profitez de notre service traiteur avec un menu spécialement concocté pour cette occasion, un vrai repas de chef à la maison pour vous et vos convives.
NOS PLATS A EMPORTER
– Vendredi 03 avril –
Stockfesch
Morue fraîche ou Lieu jaune de ligne
en provenance de pêche côtière française de Loctudy
Oignons confits et croûtons
Roseval à l’ail des ours
– Samedi 04 avril –
Feschpastedel
Bouchée à la reine de Fruits de mer
– Samedi 04 et dimanche 05 avril –
Gigot d’agneau tendre 6-8 personnes
Enrobé d’une croûte de pain maison aux herbes
Purée aux 9 herbes, légumes de saison
Jus onctueux secret du chef Hubert Maetz.
MENU A EMPORTER
Eveil des Papilles Gustatives
–
Pigeonneau Fumé, Foie Gras de Canard d’Alsace
Vitelotte, Champignons & Langoustines
–
Poisson de Pêche Côtière française de Loctudy
Raviole de Homard Bleu Breton
–
Agneau d’Alsace de la Vallée de la Bruche
–
Surprise de l’Œuf à Toquer
–
Mignardises & Chocolats de Pâques
– A partir de 57€/personne –
INFORMATION
Les plats seront à retirer au Rosenmeer : Le Samedi 04 et le Dimanche 05 Avril entre 10h et 11h30
