EVENEMENT
MENU DE PAQUES
Dimanche 20 et Lundi 21 Avril
Eveil des Papilles Gustatives
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Langouste crème de Poireau & Caviar Avruga
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Aile de Raiteau citronnée, arrivage de la marée
Kassknepfle & Purée d’Orties
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Sole de Loctudy, Raviole aux Herbes
Jus coraillé aux herbes
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Agneau d’Alsace de la vallée de la Bruche, son ris
Croustillant & Potée aux 9 Herbes
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Fromage à Picorer
En supplément dans votre menu de 8€
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L’œuf de Pâques à découvrir
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Mignardises et Chocolats de Pâques
97€/PERS
Le Rosenmeer
