Le Rosenmeer s’invite chez vous ! Commandez vos plats à emporter sur notre boutique , en nous appelant au 03 88 50 43 29 ou par email à info@le-rosenmeer.fr jusqu’à 10h le jour même.

• • Menu du week-end à 39 €

    Du samedi 18 au dimanche 19 avril

  • Barbue pêché au large de Loctudy, croustillant de bulot à la julienne d'ail des ours & orge perlé comme un risotto

  • Chevreuil de chasse locale juste rôti, jus à la marjolaine du jardin & mêlée de petits légumes, frites de polenta

  • Dampfnudel au caramel de beurre salé, pommes & streusel

  • Nos plats en bocaux consignés

    *Une consigne est incluse dans le prix de départ. Recevez 1 € pour toute verrine rapportée.

  • Crème de topinambour aux noisettes

    10 € le litre

  • Soupe de poisson

    9 €

    80 cl

  • Sauce poisson

    18 €

    80 cl

  • Presskopf, gelée de pot au feu

    8 € les 200g

    En verrine

  • Crème de champignons

    8 €

    80 cl

  • Crème de pomme de terre à l'ail des ours

    8 € le litre

  • Tripes au Riesling ou à la tomate

    10 € les 300g

  • Parmentier de jarret de biche, vitelottes et parmesan

    12 €

• • Plats sous vide

    Portez de l'eau à ébullition. Hors du feu plongez le sachet dans la casserole.  

  • Ballotine de gilerlé

    12 €/portion

    Volaille fermière alsacienne Label Rouge

  • Civet de gibier de chasse alsacienne

    12 €/portion

  • Blanquette de veau

    12,50 €/portion

  • Paleron de bœuf au Pinot Noir

    9 €

  • Les plats végétariens

    *Une consigne est incluse dans le prix de départ. Recevez 1 € pour toute verrine rapportée.

  • Pommes boulangères

    5 €

  • Verrine de pois chiches, gingembre et curcuma

    9,50 € les 300gr

  • Verrine de haricots, vitelotte & graines

    7 €

  • Baeckeoffe de Munster

    8 €

  • Choucroute au paprika

    5 €

• • Du 13 au 16 avril

  • Mardi

    Fermé

  • Mercredi

    Fermé

• • -

  • Jeudi

    Fermé

  • Vendredi

    11 €

    Paëlla

     

  • Chaque jour

    3,50 € le 1/2 litre

    Potage de légumes de saison