Nos plats du jour à la Winstub.

Le Rosenmeer s’invite chez vous ! Vous pouvez également commander le plat ou le menu en service traiteur au 03 88 50 43 29 jusqu’à 11h le jour même.

Formule du jour Plat seul à 9 €
Formule du jour Entrée/Plat à 10,50€
Dessert du jour à la carte

• • Mardi

  • Potage de légumes du jardin

  • Cotis cuite au MARC, salade de Rosewald

  • Mercredi

  • Consommé de pot-au-feu

  • Pot-au-feu, Pommes sautées, crudités

  • Jeudi

  • Presskopf

  • Poule en Ballotine façon Reine

• • Vendredi

  • Soupe de poissons

  • Aiglefin d'arrivage de Loctudy pané, sauce gribiche

  • Samedi

  • Notre traditionnelle Bouchée à la Reine

    12.80 €

  • Dimanche

  • Matelote des bateliers du Rhin & nouilles maison

    24 €

La Winstub est ouverte du mardi midi au dimanche midi. Nous vous proposons nos plats à la carte ou le menu vendangeur.

Ces plats sont susceptibles d’être modifiés selon l’arrivage du jour.

• • Menu Vendangeur

  • En harmonie avec ses vins

    37 €

    servi uniquement le soir

  • Entrées

  • Pâté en croûte de volaille

    12.50 €

  • Presskopf

    12 €

  • Assiette de Crudités du Jour

    9 €

  • Foie Gras de Canard d'Alsace gelée au Gewurztraminer, son pain roulé aux fruits confits

    20 €

  • Poissons

  • Salade de la marée

    12.80 €

  • Pavé de lieu au Riesling

    22 €

  • Grondin sauce homardine

    20 €

• • Viandes

  • Tripes au Riesling

    13 €

  • Tête de veau vinaigrette

    18 €

  • Filet de bœuf Charolais au Pinot Noir

    29 €

  • Fromages

  • Munster affiné dans les caves Siffert à Rosheim

    5,50 €

  • Desserts

  • Tarte du jour

    5 €

  • Café gourmand

    7.50 €

  • Mousse au chocolat

    6.50 €

  • Soufflé glacé au Kirsch

    7,50 €

  • Panna Cotta chocolat - poire du verger

    6.50 €

  • Nougat glacé aux fruits

    7.50 €

Le Restaurant est ouvert du jeudi midi ou dimanche midi. Chaque semaine, nous vous proposons un menu du marché au déjeuner et au dîner.

Ces plats sont susceptibles d’être modifiés selon l’arrivage du jour

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• • Menu du marché de la semaine

  • Matelote des bateliers du Rhin au Riesling & Nouilles maison

    32 €

• • A la carte

  • Foie gras de canard d’Alsace gelée au pot-au-feu, pain aux fruits confits, confit de choucroute nouvelle

    27€

  • Escalope de foie poêlé au vin nouveau

    32 €

  • Dorade Royale rotie sur sa peau au Thym

    34 €

  • Barbue de ligne sauce Homardine

    34€

  • Filet de boeuf charolais au Pinot Noir

    34 €

  • Filet de faon de biche et ballottine façon Royale aux légumes du jardin

    37 €

  • Barre au chocolat en deux textures à la tanaisie & fraîcheur au café du Mondol Kiri

    14 €

  • Parfait glacé thym-citron vert & Fraîcheur ruby

    14 €

  • Feuilletée au chocolat et poire pochée avec son sorbet

    14 €

  • Torche aux marrons & glace reine des prés

    14 €