Le Rosenmeer Hubert Maetz

Rosheim Alsace RESTAURANT & HOTEL 3*

03.88.50.43.29

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NOTRE CARTE
NOS CHAMBRES

PLAT DU JOURDU 07 AU 11 JUIN

Box Spaetzle à l'ail des ours et légumes 9.00€
du Mercredi au Dimanche sur commande à emporter uniquement
Tajine à la Marocaine 11.00€
Mercredi
Spaghetti Bolognaise 11.00€
Jeudi
Aiglefin pané, Rémoulade 11.00€
Vendredi
Paëlla 12.00€
Samedi
Paëlla 9.00€
Samedi (à emporter uniquement)
Salade de 1/2 Homard Bleu Breton 27.00 €
Dimanche uniquement à emporter
Croustillant de Tête de Veau 12.00€
Dimanche uniquement à emporter

FORMULERESTAURANT

En 3 plats 62.00€
Hors boissons
En harmonie avec ses vins 77.00€
Menu 3 plats
En 4 plats 72.00€
Hors boissons
En harmonie avec ses vins 97.00€
Menu 4 plats
En 7 Plats 89.00€
Hors boissons
En harmonie avec ses vins 134.00€
Menu 7 plats
Au menu actuellement
Asperges du Jour, herbes de la Nature, Lard au Pinot Noir et Marcassin
Barbue de ligne, Kaasknepfles, Premières Herbes & Purée D'Orties
Croustillant de Caille au Foie Gras, Légumes Printaniers
Ode à la Fraise & Rhubarbe

CARTERESTAURANT

Les entrées

Foie gras de Canard d’Alsace, Gelée de Pot au Feu et Confit de Choucroute 37.00€

Les plats

Sole et Langoustines pêchées au Large de Loctudy 59.00€
Filet de Bœuf de Ferme Alsacienne au Pinot Noir 39.00€

Les desserts

Farandole de Glaces et Sorbets de Fruits et de Fleurs de la Proche Nature 15.00€
Crémeux Chocolat Grand Cru, ganache Choco/lactée 15.00€

FORMULEWINSTUB

Entrée, Plat & Dessert 39,00€
Hors boissons
Forfait 2 Verres de Vin 9.00€
Entrée-Plat 32.00€
Plat-Dessert 28.00€
Menu Enfant 9.00€
Au menu actuellement
Asperges en Marinade, Oeuf cuisson Parfaite
Jambonnette de Gilerlé, Légumes Printaniers & Polenta
Gourmandise de notre Pâtissier

CARTEWINSTUB

Les entrées

Petite assiette / Grande assiette

Assiette de crudités du jour 6.00€ / 9.00€
Presskopf, Vinaigrette 6.00€/10.00€
Foie gras de canard, Gelée de Pot au Feu 12.80€ / 24.00€
Verrine de Gibier pour 2 personnes 12.00€
Marinade d'Asperges Tièdes/Lard Mariné au Pinot Noir 18.00€

Les plats

Assiette de la Marée 27.00€
Filet de boeuf charolais au Pinot Noir 32.00€
Rognon de Veau à la Moutarde 19.00€
Spaetzle, Crème, Ail des Ours 11.00€
Ballotine de Gilerlé 18.00€

Les desserts

Assiette de Fromage du Moment 6.00€
Crémeux Chocolat 6.00€
Flan mamie 5.00€
Vacherin Glacé Maison 9.00€
Palette de Glaces & Sorbets 10.00€

SERVICE TRAITEUR& A EMPORTER

NOTRE BOUTIQUE

Commandez vos plats à emporter sur notre boutique , en nous appelant au 03 88 50 43 29 ou par email à info@le-rosenmeer.fr jusqu’à 10h le jour même.

Évènementsà venir

08 juin 2023
Le Rosenmeer

8 ET 9 JUIN - JOURNEES DE LA PINCE

45 Avenue de la Gare

    • S'INSCRIRE
18 juin 2023
LE ROSENMEER

Fête des pères - 18 JUIN

45 AVENUE DE LA GARE

    • S'INSCRIRE
11
Evènements à venir
LISTE COMPLETE

Hôtel

Types de chambre
Chambre Standard 84 €
Chambre Contemporaine 104 €
Chambre Tradition Alsacienne 129 €
Chambre Prestige 198 €
Lit supplémentaire 15 €
Enfants – de 7 ans Gratuit
Enfants – de 12 ans 10 €
(logeant dans la chambre des parents)
Petit déjeuner en buffet 12,50€
Animal 10 €
Offre Week-end
1 nuit en chambre Tradition Alsacienne avec
2 dîners au restaurant gastronomique 265 €
Repas 3 plats ainsi que 2 petits déjeuners "buffet alsacien" - hors boissons
Offre étape
1 nuit en chambre individuelle, 1 dîner winstub 95 €
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour - hors boissons
Offre Semaine
1 nuit en chambre Tradition Alsacienne, 2 menus gourmands 250 €
3 plats accords mets / vins accompagné d'une dégustation de vins du Domaine Jacques Maetz ainsi que 2 petits déjeuners "buffet alsacien"
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HORAIRES

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