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REPRISE DES PLATS DU JOUR COURANT JANVIER
TRAITEUR
SUR DEMANDE
FORMULERESTAURANT
En 3 plats
62.00€
Hors boissons
En harmonie avec ses vins
77.00€
Menu 3 plats
En 4 plats
72.00€
Hors boissons
En harmonie avec ses vins
97.00€
Menu 4 plats
En 7 Plats
89.00€
Hors boissons
En harmonie avec ses vins
134.00€
Menu 7 plats
Au menu actuellement
Langoustine/ Sardines, Herbes & Fleurs du Jardin
ou
Foie Gras de Canard d'Alsace, Gelée de Pot au Feu
Dorade pêchée au large de Loctudy, Boulghour, Ratatouille, ses herbes de la cueillette
ou
Croustillant de Caille au foie gras & Girolles ses Haricots & sa purée du jour
ou
Filet de Boeuf de Ferme Alsacienne, sauce Pinot Noir, ses champignons et son accompagnement
Panachage Fromager et Munster
10.00€
Streussel Mirabelles de nos Vergers
ou
Farandole de Glaces et Sorbets de Fruits et de Fleurs de la Proche Nature
CARTERESTAURANT
Les entrées
Langoustine/ Sardines, Herbes & Fleurs du Jardin
24.00€
Foie gras de Canard d’Alsace, Gelée de Pot au Feu et Confit de Choucroute
27.00€
Les plats
Dorade pêchée au Large de Loctudy, Boulghour, Ratatouille, ses herbes de la cueillette
34.00€
Croustillant de Caille au foie gras & Girolles, ses Haricots Fagot et sa purée du jour
39.00€
Filet de Bœuf de Ferme Alsacienne, sauce Pinot Noir, ses champignons et son accompagnement
42.00€
Les desserts
Panachage Fromager et Munster
10.00€
Streussel Mirabelles de nos Vergers
11.00€
Farandole de Glaces et Sorbets de Fruits et de Fleurs de la Proche Nature
12.00€
FORMULEWINSTUB - EN CONGES - FERMER ACTUELLEMENT
Entrée, Plat & Dessert
39,00€
Hors boissons
Forfait 2 Verres de Vin
9.00€
Entrée-Plat
32.00€
Plat-Dessert
28.00€
Menu Enfant
9.00€
Au menu actuellement
Marinade de la Marée aux Herbes
Jambonnette de Gilerlé des Soeurs Koerckel, Légumes d'été & Polenta
Gourmandise de notre Pâtissier
CARTEWINSTUB
Les entrées
Petite assiette / Grande assiette
Assiette de crudités du jour
6.00€ / 9.00€
Presskopf, Vinaigrette
6.00€/10.00€
Foie gras de canard, Gelée de Pot au Feu
12.80€ / 24.00€
Verrine de Gibier pour 2 personnes
12.00€
Les plats
Assiette de la Marée
27.00€
Filet de boeuf charolais au Pinot Noir
32.00€
Spaetzle, Crème, Ail des Ours
11.00€
Ballotine de Gilerlé
18.00€
Les desserts
Assiette de Fromage du Moment
6.00€
Crémeux Chocolat
6.00€
Flan mamie
5.00€
Vacherin Glacé Maison
9.00€
Palette de Glaces & Sorbets
10.00€
SERVICE TRAITEUR& A EMPORTER
Hôtel
Types de chambre
Chambre Standard
84 €
Chambre Contemporaine
104 €
Chambre Tradition Alsacienne
129 €
Chambre Prestige
198 €
Lit supplémentaire
15 €
Enfants – de 7 ans
Gratuit
Enfants – de 12 ans
10 €
(logeant dans la chambre des parents)
Petit déjeuner en buffet
12,50€
Animal
10 €
Offre Week-end
1 nuit en chambre Tradition Alsacienne avec
2 dîners au restaurant gastronomique 265 €
2 dîners au restaurant gastronomique 265 €
Repas 3 plats ainsi que 2 petits déjeuners "buffet alsacien" - hors boissons
Offre étape
1 nuit en chambre individuelle, 1 dîner winstub
95 €
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour - hors boissons
Offre Semaine
1 nuit en chambre Tradition Alsacienne, 2 menus gourmands
250 €
3 plats accords mets / vins accompagné d'une dégustation de vins du Domaine Jacques Maetz ainsi que 2 petits déjeuners "buffet alsacien"
HORAIRESD'OUVERTURE
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