Eveil des Papilles Gustatives
Langouste crème de Poireau & Caviar Avruga
Saint -Pierre & Turbot, arrivage de la marée
Kassknepfle & Purée d’Orties
Sole de Loctudy, Jus coraillé aux herbes
Agneau d’Alsace de la vallée de la Bruche, son ris
Pastilla & Potée aux 9 Herbes
Fromage à Picorer
En supplément dans votre menu de 8€
L’oeuf de Pâques à découvrir
Mignardises et Chocolats de Pâques
Recette du Chef Hubert Maetz – Hôtel Restaurant Le Rosenmeer Rosheim – Obernai Alsace
CARPACCIO DE CHOUX RAVE Marché : pour 2 personnes Choux rave 1 pièce Huile d’olive 3 cl Vinaigre de Balsamique 2 cl Très…
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Atelier mycologique avec Daniel Zenner et Hubert Maetz 🍄✨ Plongez au cœur du fascinant monde des champignons avec notre atelier…
Atelier culinaire autour de la pêche avec le Chef Hubert Maetz Plongez dans l’univers des saveurs marines avec cet atelier…
Participez à l'atelier de cuisine du Chef Hubert Maetz, pour tous les niveaux. Apprenez à préparer un menu, dégustez vos créations et découvrez des astuces de Chef. Tarif : 98 € par personne, incluant l'atelier, la cueillette et le repas (boissons comprises). Option repas supplémentaire pour 70 € par personne.