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Congé d’hiver 2026

ParLe Rosenmeer 3 janvier 20263 janvier 2026

EVENEMENT CONGÉ D’HIVERDu 2 au 16 janvier 2026 Chers clients, chères clientes, Chers partenaires et amis, Alors que s’achève une…

Lire la suite Congé d’hiver 2026Continuer

Sortie Mycologique
EVENEMENT

Sortie Mycologique

ParLe Rosenmeer 1 janvier 202623 octobre 2026

Sortie MycologiqueVendredi 23 et Samedi 24 Octobre 2026 Cet évènement est complet Plongez au cœur du fascinant monde des champignons…

Lire la suite Sortie MycologiqueContinuer

Cuisinons L’été
ATELIER CUISINE

Cuisinons L’été

ParLe Rosenmeer 1 janvier 202610 octobre 2026

ATELIER CULINAIRE CUISINONS L’ETEVendredi 25 juin 2027 Envie de réveiller le chef qui sommeille en vous ? Le Chef Hubert…

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Pêche Côtière de Loctudy
ATELIER CUISINE

Pêche Côtière de Loctudy

ParLe Rosenmeer 1 janvier 202610 octobre 2026

Atelier culinaire autour de la pêche avec le Chef Hubert Maetz  Plongez dans l’univers des saveurs marines avec cet atelier…

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Very Good Tripes
ATELIER CUISINE

Very Good Tripes

ParLe Rosenmeer 1 janvier 202610 octobre 2026

ATELIER CULINAIRE VERY GOOD TRIPESVendredi 23 avril 2027 Découvrez la cuisine des produits tripiers en partenariat avec l’Atelier H, boucher…

Lire la suite Very Good TripesContinuer

Les Truffes en Fête
ATELIER CUISINE

Les Truffes en Fête

ParLe Rosenmeer 1 janvier 202610 octobre 2026

atelier culinaire Les Truffes en Fête Vendredi 29 Janvier 2027 Immersion dans l’univers mystérieux et raffiné de la truffe, en…

Lire la suite Les Truffes en FêteContinuer

Buffet en Cuisine autour du Gibier
EVENEMENT

Buffet en Cuisine autour du Gibier

ParLe Rosenmeer 1 janvier 202626 janvier 2026

Evenement Culinaire Buffet en Cuisine autour du Gibier Vendredi 13 novembre 2026 Plongez dans l’intimité de notre cuisine et découvrez…

Lire la suite Buffet en Cuisine autour du GibierContinuer

Garden Party
EVENEMENT

Garden Party

ParLe Rosenmeer 1 janvier 202610 octobre 2026

EVENEMENT GARDEN PARTYSamedi 10 juillet 2027 Garden Party – Une soirée inoubliable sous les étoilesChers amis, chers clients, Notez bien…

Lire la suite Garden PartyContinuer

Cueillette des Herbes de la Nature
ATELIER CUISINE

Cueillette des Herbes de la Nature

ParLe Rosenmeer 1 janvier 202610 octobre 2026

Participez à l’atelier de cuisine du Chef Hubert Maetz, pour tous les niveaux. Du débutant à l’amateur confirmé, vous êtes…

Lire la suite Cueillette des Herbes de la NatureContinuer

Déjeuner & diner dans l’herbe
EVENEMENT

Déjeuner & diner dans l’herbe

ParLe Rosenmeer 1 janvier 202610 octobre 2026

EVENEMENTS Déjeuner dans l’herbeSamedi 13 aout 2027 Le samedi 15 août, venez vivre une expérience gastronomique unique au jardin du…

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Nous vous invitons à une expérience inoubliable, où la cuisine raffinée du chef Hubert Maetz rencontre le charme d’un hôtel alsacien élégant. Entre terroir et créativité, savourez l'authenticité de l'Alsace dans un cadre chaleureux

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Foie gras : le goût des fêtes, l'éclat du repas

Certaines saveurs annoncent les fêtes à elles seules. Le foie gras en est le meilleur exemple : au Rosenmeer, on le réserve longtemps à l'avance et on le redemande chaque hiver. Nos foies gras de canard et d'oie vous attendent déjà, à emporter, pour vos tables de fin d'année ou pour faire plaisir à ceux que vous aimez.

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