Le Rosenmeer Hubert Maetz

Rosheim AlsaceRESTAURANT & HOTEL 3*

03.88.50.43.29

OFFRE SEMINAIRE

PLATSDU JOUR

Semaine du 30 au 4 Décembre 2022

Cassoulet de Canard 11.00€
Mercredi
Coquelet rôti, Riz à l'Indienne 11.00€
Jeudi
Navets confits, Arrivage de la Marée 14.00€
Vendredi
Bouchée à la Reine 14.00€
Samedi
Bouchée à la Reine au Ris de Veau 22.50€
Samedi
Bouchée à la Reine 12.80€
Samedi (à emporter uniquement)
Bouchée à la Reine au Ris de Veau 20.50€
Samedi (à emporter uniquement)
Lièvre à la Royale 26.00€
Dimanche (à emporter uniquement)
Terrine de Lièvre au Foie Gras 12.00€
Dimanche uniquement à emporter
Coffret des Vendangeurs, sélection de notre domaine 37.00€
Vin de la semaine

FORMULERESTAURANT

En 3 plats 62,00€
Hors boissons
En harmonie avec ses vins 77,00€
Menu 3 plats
En 4 plats 72,00€
Hors boissons
En harmonie avec ses vins 97,00€
Menu 4 plats
En 7 Plats 89.00€
En harmonie avec ses vins 134.00€
Au menu actuellement
Tarte Feuilletée aux Herbes, Lactaires Ramassés dans les Bois, Bargkass aux Fleurs
Dorade de Ligne Pêchée au Large de Loctudy, aux Orties
Assiette de Venaison, Lièvre et Faisan, Légumes du Jardin à la Marjolaine
Inspiration d'Automne autour du coing d'Alsace

CARTERESTAURANT

Les entrées

Foie gras de Canard d’Alsace, Gelée de Pot au Feu et Confit de Choucroute 37.00€

Les plats

Sole de Ligne de Loctudy Rôtie au Beurre 58.00€
Noix de St Jacques, Mêlée de Champignons des Bois 56.00€
Filet de Bœuf de Ferme Alsacienne au Pinot Noir 39,00€
Faisan Rôtie, Choucroute 39,00€

Les desserts

Vacherin Glacé Minute revisité aux parfums de fruits de proximité 15,00€
Farandole de Glaces et Sorbets de Fruits et de Fleurs de la Proche Nature 15.00€

FORMULEWINSTUB

Entrée, Plat & Dessert 39,00€
Hors boissons
Forfait 2 Verres de Vin 07.00€
Entrée-Plat 32.00€
Plat-Dessert 28.00€
Menu Enfant 9.00€
Au menu actuellement
Marinade de la Marée aux Herbes du Jardin
Pintade Fermière au Foie Gras en Ballotine, jus et légumes du Jardin
Entremet d'Automne

CARTEWINSTUB

Les entrées

Petite assiette / Grande assiette

Assiette de crudités du jour 6.00€ / 9,00€
Presskopf, Vinaigrette 6.00/10.00€
Foie gras de canard, Confit de Choucroute 12.80€ / 24,00€

Les plats

Assiette de la Marée 28.00€
Pintade Fermière au Foie Gras en Ballotine 26.00€
Filet de boeuf charolais au Pinot Noir 32.00€

Les desserts

BaargKass, Tome des Vosges aux Fleurs 6.00€
Crémeux Chocolat 9.00e
Flan mamie 7.00€
Vacherin Glacé Maison 9.00€
Palette de Glaces & Sorbets 10.00€

SERVICE TRAITEUR& A EMPORTER

NOTRE BOUTIQUE

Commandez vos plats à emporter sur notre boutique , en nous appelant au 03 88 50 43 29 ou par email à info@le-rosenmeer.fr jusqu’à 10h le jour même.


Évènementsà venir


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Evènements à venir

Hôtel

Types de chambre
Chambre Standard 84 €
Chambre Contemporaine 104 €
Chambre Tradition Alsacienne 129 €
Chambre Prestige 198 €
Lit supplémentaire 15 €
Enfants – de 7 ans Gratuit
Enfants – de 12 ans 10 €
(logeant dans la chambre des parents)
Petit déjeuner en buffet 12,50€
Garage 12 €
Animal 10 €
Offre Week-end
1 nuit en chambre double "Contemporaine" avec
2 dîners au restaurant gastronomique
240 €
Forfait - Repas type 2 assiettes + le dessert ainsi que les petits déjeuners "buffet alsacien"
Offre étape
1 nuit en chambre individuelle, 1 dîner winstub 95 €
Forfait - Entrée + Plat + Dessert - hors boisson
Offre du moment
Offre Estivale 237 €
*1 nuit en chambre double boisée alsacienne, 2 menus gourmands 3 plats accords mets / vins, avec une dégustation de vins du domaine Jacques Maetz, 2 petits déjeuners

HORAIRESD'OUVERTURE

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