Le Rosenmeer Hubert Maetz

Rosheim Alsace RESTAURANT & HOTEL 3*

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Restaurant

MENU DU MARCHEAU FIL DU JOUR...

Menu concocté au jour le jour selon arrivage et inspiration immédiate du chef et de sa brigade
Entrée - Plat ou Plat - Dessert 24€
Entrée - Plat - Dessert 28€
OFFRE PROPOSEE LE MIDI - MERCREDI - JEUDI - VENDREDI HORS JOURS FERIES

MENU DU MARCHEAU FIL DU SOIR...

Menu concocté au jour le jour selon arrivage et inspiration immédiate du chef et de sa brigade
Entrée - Plat ou Plat - Dessert 39€
Entrée - Plat - Dessert 45€
OFFRE PROPOSEE LE SOIR - MERCREDI - JEUDI - VENDREDI HORS JOURS FERIES * UNE COUPE DE CREMANT DOMAINE J. MAETZ ROSHEIM OFFERTE

FORMULERESTAURANT

Menu servi en 3 plats (entrée/plat/dessert) 62.00€
Hors boissons
Menu servi en 3 plats 77.00€
2 verres de vins inclus
Menu servi en 4 plats (entrée/2 plats/dessert) 72.00€
Hors boissons
Menu servi en 4 plats (entrée/2 plats/dessert) 97.00€
3 verres de vins inclus
Menu décliné en 7 suites de plats 89.00€
Hors boissons
Menu décliné en 7 suites de plats 134.00€
3 verres de vins inclus
Au menu (susceptible de modifications)
Carpaccio de la 1ère Choucroute nouvelle d'Alsace,
Bargkass, jambon séché 60 mois d'affinage
Raie aux Trompettes
Faon de Biche,
Légumes du Jardin à la Marjolaine
Chariot Fromager et Munster affiné à Rosheim Maison Lohro & Cave personnelle du Rosenmeer + 12,00€
Financier aux Fruits de Proches Vergers
Coings, Raisins & Pommes

CARTERESTAURANT

Les entrées

Foie Gras de Canard d’Alsace,
Gelée de Pot au Feu et Confit de Choucroute 28.00€
Carpaccio à la toute 1ère Choucroute Nouvelle d'Alsace
Jambon Séché 60 mois & Vinaigrette aux Herbes 19.00€
Salade d'Herbes et Fleurs sauvages,
Homard Bleu Breton 37.00€
Foie de Canard Poêlé, Crème de Cèpes 29€

Le Fromage

Chariot du Fromager et Munster
affiné à Rosheim 18.00€

Les plats

Filet de Pagre, Jus Coraillé 42.00€
Brochetons Pêché dans le Rhin
par Frédéric Jacquet 39.00€
Filet de Boeuf de Ferme Alsacienne,
Légumes Printaniers, Sauce au Pinot Noir 39.00€
Ballotine de Pintade Alsacienne
de chez Bruno Siebert 34.00€
L'Assiette du Tripier Alsacien Gilles Hirschfell 24.00€

Les desserts

Farandole de Glaces et Sorbets de Fruits
et de Fleurs de la Proche Nature 14,00€
Gâteau Tiède au Chocolat Grand Cru 15.00€
Entremet Myrtilles & Glace Reine des Près 15.00€

WINSTUBOUVERTE UNIQUEMENT AUX GROUPES ET SUR RESERVATION PREALABLE

PROPOSITION DE MENUS ET PRIX SUR DEMANDE
- GROUPE A PARTIR DE 25 ADULTES info@le-rosenmeer.fr

BONS CADEAUX

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Nos Bons Cadeaux & Escapades dès 77€/pers

SERVICE TRAITEUR& A EMPORTER

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Évènementsà venir

01 janvier 2024
Le Rosenmeer

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45 AV DE LA GARE - 67560 ROSHEIM

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VINS DE PRESTIGE

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Evènements à venir
LISTE COMPLETE

Hôtel

Types de chambre
Chambre Economique 84 €
Chambre Confort 104 €
Chambre Tradition Alsacienne 129 €
Chambre Junior Suite 198 €
Lit supplémentaire 15 €
Enfants – de 7 ans Gratuit
Enfants – de 12 ans 10 €
(logeant dans la chambre des parents)
Petit déjeuner en buffet 12,90€
Animal 10 €
Offre Diner/Nuitée/Petit-Déjeuner - 2 PERS
1 nuit avec dîner pour 2 personnes 299 €
Repas pour deux personnes servi en trois temps (entrée, plat et dessert - boissons comprises), nuitée et deux petits déjeuners
servi sous forme de buffet
1 nuit avec dîner pour 2 personnes 364 €
Repas pour deux personnes servi en quatre temps (entrée, plat 1 et plat 2, dessert - boissons comprises) nuitée ainsi que deux petits déjeuners
servi sous forme de buffet
Offre étape - 1 PERS
DIMANCHE ET/OU LUNDI ET/OU MARDI :
1 dîner + 1 nuitée + 1 petit déjeuner 85 €
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour - hors boissons -
- servi en chambre -
DIMANCHE ET/OU LUNDI ET/OU MARDI :
1 dîner + 1 nuitée + 1 petit déjeuner 98 €
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour + 1 verre de vin
- servi en chambre -
DU MERCREDI AU SAMEDI
1 dîner + 1 nuitée + 1 petit déjeuner 95 €
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour - hors boissons
1 dîner + 1 nuitée + 1 petit déjeuner 105 €
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour + 1 verre de vin + 1 café
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