Participez à l’atelier de cuisine du Chef Hubert Maetz, pour tous les niveaux. Du débutant à l’amateur confirmé, vous êtes tous les bienvenus. Apprenez à préparer un menu complet, dégustez vos créations autour d’une table commune à tous les élèves cuisiniers et découvrez des astuces de Chef. Tarif : 98 € par personne, incluant l’atelier, la cueillette et le repas (boissons comprises). Option repas supplémentaire 70 € par invité hors atelier qui pourra se joindre au dîner.
Au cœur de la nature alsacienne, partez à la découverte des herbes aromatiques locales aux côtés du Chef Hubert Maetz. Thym serpolet, mélisse, livèche, pimprenelle… Ces trésors cachés de nos forêts et prairies n’auront plus de secrets pour vous !
Lors de la cueillette, vous apprendrez à reconnaître, récolter et conserver ces plantes aux multiples vertus. De retour en cuisine, place à la transformation : réalisation de plats culinaires d’exception, aux couleurs de notre région.
Le menu mettra en valeur ces saveurs authentiques dans des recettes inspirées du terroir alsacien, revisitées avec finesse. En fin d’atelier, un moment convivial vous attend pour déguster les mets préparés, accompagnés de vins soigneusement sélectionnés.
📍 Lieu : Le Rosenmeer, au cœur du vignoble alsacien
📅 Date : 4 avril 2025
📌 Tarifs :
👨🍳 Atelier + Repas (boissons comprises) : 98 €/pers
📅 Horaires & Réservation
👉 Rendez-vous dès 18h dans le hall de l’établissement.
🍽️ Repas seul (boissons comprises, hors atelier) : 70 €/pers
📅 Horaires & Réservation
👉 Rendez-vous dès 20h (après l’atelier) dans le hall de l’établissement.
🔔 Uniquement sur réservation
Contactez-nous au 03.88.50.43.29 ou par e-mail à info@le-rosenmeer.fr
Venez partager un moment unique, entre nature et gastronomie ! 🌿👨🍳
