EVENEMENTS
DINER DES GRANDES MAISONS D’ALSACE
Jeudi 4 juin 2026
Le jeudi 4 juin, nous avons le plaisir d’accueillir les Grandes Maisons d’Alsace pour un dîner unique où la table du chef rencontre le meilleur de nos vignes.
8 vins. 4 vignerons. 1 menu pensé pour sublimer chaque accord : Le chef Hubert Maetz composera pour l’occasion une cuisine de marché au fil des saisons, tandis que les vignerons seront présents à vos côtés pour vous conter leur histoire, de la vigne au verre.
Avec la participation de Arthur Metz (Marlenheim) Vins Zinck (Eguisheim), Dopff au Moulin (Riquewihr) et le domaine Sick-Dreyer (Ammerschwihr)
MENU
Eveil des papilles gustatives
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Marinade Tiède d’Asperges
& Lisette de Loctudy
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Poisson selon la Pêche des côtes françaises de Loctudy, Kaasknepfle, Sauce au Riesling
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Tomme aux fleurs des Vosges
& Munster
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Tartelette sablée duo fraise-rhubarbe,
glace au sureau
INFORMATION
Jeudi 4 juin 2026 à 19h30 – AU ROSENMEER
85€ / personne – boissons comprises
Réservation obligatoire
