Le RosenmeerHubert Maetz

03.88.50.43.29

Rosheim, AlsaceRESTAURANT & HOTEL 3*



PLATSDU JOUR

SEMAINE DU 11 AU 14 août

Bouchée à la Reine 9.00€
Mercredi
Poulet Basquaise rôti 9,00€
Jeudi
Soupe de poisson et rouille 11,00€
Vendredi
Couscous 12.50€
Samedi

FORMULERESTAURANT

En 3 plats 54 €
Hors boissons
En harmonie avec ses vins 69 €
Menu 3 plats
En 4 plats 67 €
Hors boissons
En harmonie avec ses vins 89 €
Menu 4 plats
Au menu actuellement
Thon sardines de ligne, poulpe, haricots beurre de chez Marthe aux fleurs et herbes de la nature et vinaigrette aux herbes
Dans l'idée d'une soupe de poisson méditerranéenne, jus de homard bleu, fregola sarda
Pintadeau de ferme alsacienne à la sarriette, girolles, fane de carotte & kougelhopf de courgettes
Crème brûlée aux petits fruits rouges de proches vergers Crème glacée au sureau

CARTERESTAURANT

Les entrées

Dodine de volaille des sœurs Koerckel 14 €
Assiette de courgettes du jardin 16 €
Foie gras de canard d’Alsace, confit de légumes 24 €

Les plats

Filet de dorade aux olives, confit de légumes 32 €
Filet de bœuf de ferme alsacienne aux girolles 36 €
Agneau rôti à la sarriette 36 €

Les desserts

Assiette de glace et de sorbet de Nicolas 12 €
Vacherin glacé au sorbet de fruits 13 €
Mille-feuille Chocolat Framboises 14 €

FORMULEWINSTUB

Plat & Dessert 20 €
Hors boissons
Entrée & Plat 24 €
Hors boissons
Entrée, Plat & Dessert 32 €
Hors boissons
Au menu actuellement
Rillette de la marée aux herbes
Tourte de volaille des sœurs Koerckel
Vacherin glacé

CARTEWINSTUB

Les entrées

Presskopf 7,00€
Tête de veau, vinaigrette 8,00€
Salade d'été Aux herbes 9,00€
Foie gras de canard 10,50€

Les grandes assiettes

Presskopf 12,50€
Salade d'été Aux herbes 16,00€
Pâté de volaille en croûte 10,00 €
Foie gras de canard 20,00€

Les plats

Kougelhopf de saumon et brochet 18,00€
Pavé de thon au fenouil 24,00€
Panaché de la marée 24,00€
Tête de veau, vinaigrette 16,00€
Souris d'agneau braisée 28,00€
Filet de boeuf au Pinot Noir 28,00€

Les desserts

Tarte du jour 3,50€
Flan Mamie 4,00€
Mousse au chocolat 6,00€
Vacherin glacé minute 7,50 €
Crème brûlée au sureau, framboise et sorbet 8,50€

SERVICE TRAITEUR& A EMPORTER

NOTRE BOUTIQUE

Commandez vos plats à emporter sur notre boutique , en nous appelant au 03 88 50 43 29 ou par email à info@le-rosenmeer.fr jusqu’à 10h le jour même.


Évènementsà venir


08 juillet 2021

Offre "L'été Alsacien"

  • S'INSCRIRE
15 juillet 2021
LE ROSENMEER

Dégustation de vin sur demande

45 AVENUE DE LA GARE

  • S'INSCRIRE
11 août 2021
LE ROSENMEER

La Mer au Rosenmeer

45 AVENUE DE LA GARE

  • S'INSCRIRE
11
Evènements à venir

Le nombre de participants étant limité nous vous conseillons de réserver suffisamment à l’avance. Vous pouvez également pré-payer les ateliers de cuisine dans notre boutique en ligne.


Hôtel

La luminosité et les teintes chaudes de nos chambres font de notre hôtel une étape très agréable pour votre séjour en alsace.
L’hôtel dispose également d’un ascenseur ainsi que d’une chambre pour personnes à mobilité réduite.

    • Type de chambres

    • Chambre Standard

      79 €
    • Chambre Contemporaine

      99 €
    • Chambre Tradition Alsacienne

      118 €
    • Chambre Prestige

      162 €
    • Lit supplémentaire

      15,00€
    • Enfants - de 7 ans

      Gratuit
    • Enfants - de 12 ans

      10,00€

      (logeant dans la chambre des parents)

    • Petit déjeuner en buffet

      12,50€
    • Garage

      12,00€
    • Animal

      10,00€

L’hôtel 3* est ouvert tous les jours de la semaine. Toutes nos chambres sont équipées de salle de bain (douche ou baignoire), WC séparés ou non, sèche cheveux, téléviseur, ligne téléphonique avec accès direct, WI-FI gratuit, coffre fort et balcon avec vue sur le Mont Saint Odile ou sur l’arrière.

    • Demi-pension hors boissons

    • 1 nuitée en chambre double "Contemporaine" avec 2 Dîners au restaurant gastronomique

      240,00€

      Forfait - Repas type 2 assiettes + le dessert ainsi que les petits déjeuners "buffet alsacien"

    • -

    • Vendredi

      10 €

      Aiglefin pané & Sauce gribiche à l'ail des ours

    • Soirée Etape

      (du mardi au vendredi inclus)

    • 1 nuitée en chambre individuelle, 1 dîner Winstub

      95,00€

      Forfait - Entrée + plat + dessert, hors boissons


HORAIRESD'OUVERTURE

Winstub

Lundi
Mardi
Mercredi 12h à 14h 19h à 21h
Jeudi 12h à 14h 19h à 21h
Vendredi 12h à 14h 19h à 21h
Samedi 12h à 14h 19h à 21h
Dimanche 12h à 14h

Restaurant Gastronomique

Matin  Après-midi
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi 12h à 14h 19h à 21h
Vendredi 12h à 14h 19h à 21h
Samedi 12h à 14h 19h à 21h
Dimanche 12h à 14h

Nousécrire