Le RosenmeerHubert Maetz

03.88.50.43.29

Rosheim, AlsaceRESTAURANT & HOTEL 3*

RESERVATIONS
NOS CHAMBRES
LA BOUTIQUE

HOMARDPARTY

RESERVER

Nous vous proposons une homard party à 44€ hors boissons. Du jeudi 8 octobre au dimanche 18 octobre. Ce menu sera servi au Restaurant à tous les services du jeudi midi au dimanche midi. Vous pouvez d'ors et déjà réserver en ligne.

FORMULEDUJOUR

A la Winstub du mardi midi au vendredi midi, . Vous pouvez également commander le plat ou le menu en service traiteur au 03 88 50 43 29 jusqu’à 11h le jour même.

Formule du jour Plat seul à 9 €
Formule du jour Entrée/Plat à 10,50€
Dessert du jour à la carte

    • Mardi

    • Gelée de Gibier

    • Palette & Salade de pommes de terre, sauce Raifort

    • Mercredi

    • Terrine Baeckeoffe

    • Langue de bœuf & Purée

    • Jeudi

    • Céleri rémoulade

    • Bœuf Miroton & Pommes sautées

    • Vendredi

    • Soupe de poissons

    • Aiglefin pané & Poêlée de courgettes, sauce Gribiche

    • Samedi

    • Notre Bouchée à la Reine

      12 €

    • Dimanche

    • Bouillabaisse

      32€

CARTEWINSTUB

La Winstub est ouverte du mardi midi au dimanche midi. Nous vous proposons nos plats à la carte ou le menu vendangeur (uniquement le soir).

    • Menu Vendangeur

    • En harmonie avec ses vins

      37 €

      servi uniquement le soir

    • Entrées

    • Presskopf de gibier vinaigrette

      12 €

    • Notre Pâté en croûte maison

      8 €

    • Foie Gras de Canard d'Alsace gelée au Gewurztraminer, son pain roulé aux fruits confits

      20 €

    • Gelée de Tripes en terrine

      8 €

    • Assiette de Crudités du Jour

      9 €

    • Lawerwurst maison

      7 €

    • Poissons

    • Aiglefin aux légumes

      18 €

    • Pavé de Lieu aux girolles

      24 €

    • Viandes

    • Tête de veau vinaigrette

      18 €

    • Filet de bœuf Charolais au Pinot Noir

      29 €

    • Fromages

    • Munster affiné dans les caves Siffert à Rosheim

      5,50 €

    • Desserts

    • Tarte du jour

      5 €

    • Flan Mamie

      5 €

    • Moelleux chocolat

      6.50 €

    • Soufflé glacé au Kirsch

      6,50 €

    • Dampfnudel, poêlée de fruits d'automne

      7.50 €

LE RESTAURANT

Le Restaurant est ouvert du jeudi midi ou dimanche midi. Chaque semaine, nous vous proposons un menu du marché au déjeuner et au dîner.

3 plats : 37€ avec 2 verres de vin : 47 €
4 plats : 64 € avec 3 verres de vin : 89 €

    • Menu du marché de la semaine

    • Exceptionnellement cette semaine, notre formule de la mer remplace le Menu du Marché

    • A la carte

    • Foie gras de canard d’Alsace gelée au pot-au-feu, pain aux fruits confits, confit de choucroute nouvelle

      27€

    • Courgettes du jardin, langoustines rôties de Loctudy

      32 €

    • Marinade de Calamars aux Herbes du jardin

      32 €

    • Bar de ligne sauce Homardine

      34€

    • Filet de boeuf charolais au Pinot Noir

      34 €

    • Filet de faon de biche aux légumes du jardin

      37 €

    • Barre au chocolat en deux textures à la tanaisie & fraîcheur au café du Mondol Kiri

      14 €

    • Parfait glacé thym-citron vert & Fraîcheur ruby

      14 €

    • Gâteau de quetsches en streussel façon Mamie

      14 €

Évènementsà venir

14 août 2020
LE ROSENMMER

Offre des vendangeurs

45 avenue de la gare

    • S'INSCRIRE
17 septembre 2020
Le Rosenmeer

La mer au Rosenmeer

Le Rosenmeer

    • S'INSCRIRE
04 octobre 2020
Le Rosenmeer

Pique-nique du vendangeur - 4 octobre

45 Avenue de la Gare

    • S'INSCRIRE
11
Evènements à venir

Le nombre de participants étant limité nous vous conseillons de réserver suffisamment à l’avance. Vous pouvez également pré-payer les ateliers de cuisine dans notre boutique en ligne.

LISTE COMPLETE

Hôtel

La luminosité et les teintes chaudes de nos chambres font de notre hôtel une étape très agréable pour votre séjour en alsace.
L’hôtel dispose également d’un ascenseur ainsi que d’une chambre pour personnes à mobilité réduite.

    • Type de chambres

    • Chambre Standard

      79,00€

    • Chambre Contemporaine

      99,00€

    • Chambre Tradition Alsacienne

      118,00€

    • Chambre Prestige

      162,00€

    • Lit supplémentaire

      15,00€

    • Enfants - de 7 ans

      Gratuit

    • Enfants - de 12 ans

      10,00€

      (logeant dans la chambre des parents)

    • Petit déjeuner en buffet

      12,50€

    • Garage

      12,00€

    • Animal

      10,00€

L’hôtel 3* est ouvert tous les jours de la semaine. Toutes nos chambres sont équipées de salle de bain (douche ou baignoire), WC séparés ou non, sèche cheveux, téléviseur, ligne téléphonique avec accès direct, WI-FI gratuit, coffre fort et balcon avec vue sur le Mont Saint Odile ou sur l’arrière.

    • Demi-pension hors boissons

    • 1 nuitée en chambre double "Contemporaine" avec 2 Dîners au restaurant gastronomique

      240,00€

      Forfait - Repas type 2 assiettes + le dessert ainsi que les petits déjeuners "buffet alsacien"

    • Escapade Clin d'Oeil

    • 1 nuitée en chambre double "Boisée" avec 2 Dîners au restaurant gastronomique

      270,00€

      Forfait - Repas du type 2 assiettes + le dessert, un apéritif, vins, eaux et café compris ainsi que les petits déjeuners "buffet alsacien"

    • Soirée Etape

      (du mardi au vendredi inclus)

    • 1 nuitée en chambre individuelle, 1 dîner Winstub

      95,00€

      Forfait - Entrée + plat + dessert, hors boissons

HORAIRES

HORAIRESD'OUVERTURE

Winstub

Déjeuner Dîner
Lundi
Mardi 12h00 – 14h00 19h00 – 21h00
Mercredi 12h00 – 14h00 19h00 – 21h00
Jeudi 12h00 – 14h00 19h00 – 21h00
Vendredi 12h00 – 14h00 19h00 – 21h00
Samedi 12h00 – 14h00 19h00 – 21h00
Dimanche 12h00 – 14h00

Gastronomique

Déjeuner Dîner
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi 12h00 – 14h00 19h00 – 21h00
Vendredi 12h00 – 14h00 19h00 – 21h00
Samedi 12h00 – 14h00 19h00 – 21h00
Dimanche 12h00 – 14h00

NOUS CONTACTER

Nousécrire