Le RosenmeerHubert Maetz

03.88.50.43.29

Rosheim, AlsaceRESTAURANT & HOTEL 3*

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NOS CHAMBRES

PLATSDU JOUR

SEMAINE DU 30 SEPTEMBRE AU 3 OCTOBRE

Couscous 9,00€
Jeudi
Filet de lieu pané 11,00€
Vendredi
Soupe de poisson et grondin, rouille 14,00€
Samedi
Bouillabaisse à emporter 22,00€
Dimanche

FORMULERESTAURANT

En 3 plats 54 €
Hors boissons
En harmonie avec ses vins 69 €
Menu 3 plats
En 4 plats 67 €
Hors boissons
En harmonie avec ses vins 89 €
Menu 4 plats
Au menu actuellement
Foie poêlé au vin nouveau
Rouget et Dorade rôtis, jus de homard à l'hysope
Ballotine de pintade fermière, jus à la sarriette, légumes d'été
Feuilleté aux mirabelles et quetsches, son sorbet et crème glacée thym citronnelle

CARTERESTAURANT

Les entrées

Assiette de courgettes du jardin 18 €
Foie gras de canard d’Alsace, confit de légumes 24 €
Salade de poulpes et langoustines aux herbes 29 €

Les plats

St Pierre pêché au large de Loctudy aux girolles 42 €
Pavé de thon rôti aux herbes et tomate du jardin 27 €
Filet de bœuf de ferme alsacienne au Pinot Noir 32 €

Les desserts

Kougelhopf glacé au Kirsch 14 €
Vacherin glacé au sorbet de fruits 14 €
Mille-feuille Chocolat chocolat grand cru 14 €

FORMULEWINSTUB

Disponible du mercredi au dimanche

Plat & Dessert 20 €
Hors boissons
Entrée & Plat 24 €
Hors boissons
Entrée, Plat & Dessert 37 €
Hors boissons
Entrée, Plat & Dessert 44 €
Avec 2 verres de vin
Au menu actuellement
Salade de haricots et canard, compotée, herbes et fleurs
Truite des Vosges du Nord, chou nouveau
Vacherin glacé minute

CARTEWINSTUB

Disponible du mercredi au samedi inclus

Les entrées

Assiette de crudités du jour 5,00€
Soup / Lemon / Garlic
Presskopf 7,00€
Foie gras de canard 10,50€
Salade d'été Aux herbes 9,00€
Tourte de volaille 8€

Les grandes assiettes

Assiette de crudités du jour 9€
Soup / Lemon / Garlic
Presskopf 12,50€
Salade d'été Aux herbes 16,00€
Tourte de volaille 14€
Foie gras de canard 20,00€

Les plats

Pavé de lieu aux girolles 27,00€
Tête de veau vinaigrette 16,00€
Filet de boeuf au Pinot Noir 28,00€

Les desserts

Tarte du jour 4,00€
Flan mamie 4.00€
Profiteroles à la vanille 7,50€
Vacherin glacé minute 8,50€
Moelleux au chocolat, coeur framboise 8,00€
Kougelhopf glacé au Kirsch 8.00€

SERVICE TRAITEUR& A EMPORTER

NOTRE BOUTIQUE

Commandez vos plats à emporter sur notre boutique , en nous appelant au 03 88 50 43 29 ou par email à info@le-rosenmeer.fr jusqu’à 10h le jour même.

À partir du 9 août 2021, toute personne de plus de 17 ans souhaitant se rendre dans notre  restaurant et notre Winstub devra impérativement être munie d’un « pass sanitaire » y compris en terrasse.

L’une des trois preuves suivantes peut constituer un « pass sanitaire » :

  • le passeport vaccinal (ou le certificat de vaccination) contre la Covid-19
  • le résultat d’un test RT-PCR ou antigénique négatif de moins de 48h
  • le résultat d’un test RT-PCR ou antigénique positif attestant du rétablissement de la Covid-19, datant d’au moins 11 jours et de moins de 6 mois

Retrouvez plus d’informations sur le site www.gouvernement.fr

Évènementsà venir

15 juillet 2021
LE ROSENMEER

Dégustation de vin sur demande

45 AVENUE DE LA GARE

    • S'INSCRIRE
23 septembre 2021
LE ROSENMMER

Offre des vendangeurs

45 avenue de la gare

    • S'INSCRIRE
30 septembre 2021
Le Rosenmeer

La Mer au Rosenmeer

45 avenue de la gare

    • S'INSCRIRE
11
Evènements à venir

Le nombre de participants étant limité nous vous conseillons de réserver suffisamment à l’avance. Vous pouvez également pré-payer les ateliers de cuisine dans notre boutique en ligne.

LISTE COMPLETE

Hôtel

La luminosité et les teintes chaudes de nos chambres font de notre hôtel une étape très agréable pour votre séjour en alsace.
L’hôtel dispose également d’un ascenseur ainsi que d’une chambre pour personnes à mobilité réduite.

    • Type de chambres

    • Chambre Standard

      79 €

    • Chambre Contemporaine

      99 €

    • Chambre Tradition Alsacienne

      118 €

    • Chambre Prestige

      162 €

    • Lit supplémentaire

      15,00€

    • Enfants - de 7 ans

      Gratuit

    • Enfants - de 12 ans

      10,00€

      (logeant dans la chambre des parents)

    • Petit déjeuner en buffet

      12,50€

    • Garage

      12,00€

    • Animal

      10,00€

L’hôtel 3* est ouvert tous les jours de la semaine. Toutes nos chambres sont équipées de salle de bain (douche ou baignoire), WC séparés ou non, sèche cheveux, téléviseur, ligne téléphonique avec accès direct, WI-FI gratuit, coffre fort et balcon avec vue sur le Mont Saint Odile ou sur l’arrière.

    • Demi-pension hors boissons

    • 1 nuitée en chambre double "Contemporaine" avec 2 Dîners au restaurant gastronomique

      240,00€

      Forfait - Repas type 2 assiettes + le dessert ainsi que les petits déjeuners "buffet alsacien"

    • -

    • Vendredi

      10 €

      Aiglefin pané & Sauce gribiche à l'ail des ours

    • Soirée Etape

      (du mardi au vendredi inclus)

    • 1 nuitée en chambre individuelle, 1 dîner Winstub

      95,00€

      Forfait - Entrée + plat + dessert, hors boissons

HORAIRES

HORAIRESD'OUVERTURE

Winstub

Lundi
Mardi
Mercredi 12h à 14h 19h à 21h
Jeudi 12h à 14h 19h à 21h
Vendredi 12h à 14h 19h à 21h
Samedi 12h à 14h 19h à 21h
Dimanche 12h à 14h

Restaurant Gastronomique

Matin  Après-midi
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi 12h à 14h 19h à 21h
Vendredi 12h à 14h 19h à 21h
Samedi 12h à 14h 19h à 21h
Dimanche 12h à 14h

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