Le Rosenmeer Hubert Maetz

Rosheim Alsace RESTAURANT & HOTEL 3*

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Restaurant

MENU DU MARCHEDU JOUR

Menu concocté au jour le jour selon arrivage et inspiration immédiate du chef et de sa brigade
Entrée - Plat ou Plat - Dessert 24€
Entrée - Plat - Dessert 28€
OFFRE PROPOSEE LE MIDI - MERCREDI - JEUDI - VENDREDI

FORMULERESTAURANT

Menu servi en 3 plats (entrée/plat/dessert) 62.00€
Hors boissons
Menu servi en 3 plats 77.00€
2 verres de vins inclus
Menu servi en 4 plats (entrée/2 plats/dessert) 72.00€
Hors boissons
Menu servi en 4 plats (entrée/2 plats/dessert) 97.00€
3 verres de vins inclus
Menu décliné en 7 suites de plats 89.00€
Hors boissons
Menu décliné en 7 suites de plats 134.00€
3 verres de vins inclus
Au menu (susceptible de modifications)
Salade d'Herbes de la nature, Rouelle de Saumon & Crème de Caviar de Hareng
L'Arrivage de la marée de Loctudy, Coulis de Homard à l'hysope
Pintadeau, Cuisse et Poitrine Rôtie, Légumes d'été & son jus à la marjolaine
Chariot Fromager et Munster affiné à Rosheim Maison Lohro & Cave personnelle du Rosenmeer + 12,00€
Tuile Croustillante, émulsion Reine des Prés, Petits Fruits Rouge des Vergers d'Alsace

CARTERESTAURANT

Les entrées

Foie gras de Canard d’Alsace,
Gelée de Pot au Feu et Confit de Choucroute 28.00€
Carpaccio de Chou-Rave, Jambon séché 48 mois
& Vinaigrette aux Herbes 19.00€
Salade d'Herbes et Fleurs sauvages,
Homard Bleu Breton 37.00€

Le Fromage

Chariot du Fromager et Munster
affiné à Rosheim 18.00€

Les plats

Sole de Ligne, Fregola Sarda, Purée d'Orties 47.00€
Turbot pêché au large de Loctudy, Légumes 44.00€
Filet de Boeuf de Ferme Alsacienne,
Légumes Printaniers, Sauce au Pinot Noir 39.00€
Pigeonneau du Nid Rôti aux Herbes 37.00€
L'Assiette du Tripier Alsacien Gilles Hirschfell 24.00€

Les desserts

Farandole de Glaces et Sorbets de Fruits
et de Fleurs de la Proche Nature 14,00€
Dessert du Moment 14.00€

WINSTUBOUVERTE UNIQUEMENT AUX GROUPES ET SUR RESERVATION PREALABLE

PROPOSITION DE MENUS ET PRIX SUR DEMANDE
- GROUPE A PARTIR DE 25 ADULTES info@le-rosenmeer.fr

BONS CADEAUX

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Nos Bons Cadeaux & Escapades dès 77€/pers

SERVICE TRAITEUR& A EMPORTER

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Évènementsà venir

01 janvier 2024
Le Rosenmeer

FETEZ VOS EVENEMENTS DANS LA WINSTUB

45 AV DE LA GARE - 67560 ROSHEIM

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Evènements à venir
LISTE COMPLETE

Hôtel

Types de chambre
Chambre Economique 84 €
Chambre Confort 104 €
Chambre Tradition Alsacienne 129 €
Chambre Junior Suite 198 €
Lit supplémentaire 15 €
Enfants – de 7 ans Gratuit
Enfants – de 12 ans 10 €
(logeant dans la chambre des parents)
Petit déjeuner en buffet 12,90€
Animal 10 €
Offre Diner/Nuitée/Petit-Déjeuner - 2 PERS
1 nuit avec dîner pour 2 personnes 299 €
Repas pour deux personnes servi en trois temps (entrée, plat et dessert - boissons comprises), nuitée et deux petits déjeuners
servi sous forme de buffet
1 nuit avec dîner pour 2 personnes 364 €
Repas pour deux personnes servi en quatre temps (entrée, plat 1 et plat 2, dessert - boissons comprises) nuitée ainsi que deux petits déjeuners
servi sous forme de buffet
Offre étape - 1 PERS
DIMANCHE ET/OU LUNDI ET/OU MARDI :
1 dîner + 1 nuitée 85 €
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour - hors boissons -
- servi en chambre -
DIMANCHE ET/OU LUNDI ET/OU MARDI :
1 dîner + 1 nuitée 98 €
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour + 1 verre de vin
- servi en chambre -
DU MERCREDI AU SAMEDI
1 dîner + 1 nuitée 95 €
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour - hors boissons
1 dîner + 1 nuitée 105 €
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour + 1 verre de vin + 1 café
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HORAIRES

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