Le RosenmeerHubert Maetz

Rosheim AlsaceRESTAURANT & HOTEL 3*

03.88.50.43.29

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NOS CHAMBRES

PLAT DU JOURDU 29 MARS AU 2 AVRIL

Cassoulet 12.00€
Mercredi
Volaille à l'Américaine 12.00€
Jeudi
Choucroute de la Mer 14.00€
Vendredi
Bouchée à la Reine 14.00€
Samedi
Bouchée à la Reine 12.80€
Samedi (à emporter uniquement)
Bouchée à la Reine au Ris de Veau 22.50€
Samedi
Bouchée à la Reine au Ris de Veau 20.50€
Samedi (à emporter uniquement)
Soupe de Poisson, Grondin 18.00€
Dimanche uniquement à emporter
Croustillant de Caille, Légumes de Saison 14.00€
Dimanche (à emporter uniquement)
Tiramisu 5.00€
Dimanche uniquement à emporter

FORMULERESTAURANT

En 3 plats 62.00€
Hors boissons
En harmonie avec ses vins 77.00€
Menu 3 plats
En 4 plats 72.00€
Hors boissons
En harmonie avec ses vins 97.00€
Menu 4 plats
En 7 Plats 89.00€
Hors boissons
En harmonie avec ses vins 134.00€
Menu 7 plats
Au menu actuellement
Salade de Pissenlit de chez Marthe, Oeuf Cuisson Parfaite et Merlan de Ligne au Grains
St Pierre pêché au large de Loctudy, Jus Homardine aux premières herbes
Pigeonneau du Nid de Thierry, Légumes Racine
Chou sablé Myrtilles, Glace Reine des Prés

CARTERESTAURANT

Les entrées

Foie gras de Canard d’Alsace, Gelée de Pot au Feu et Confit de Choucroute 37.00€

Les plats

Saint-Pierre Pêchée au large de Loctudy, Fregola Sarda 59.00€
Filet de Bœuf de Ferme Alsacienne au Pinot Noir 39.00€
Assiette de Venaison, Légumes racine 32.00€

Les desserts

Farandole de Glaces et Sorbets de Fruits et de Fleurs de la Proche Nature 15.00€
Crémeux Chocolat Grand Cru, ganache Choco/lactée 15.00€

FORMULEWINSTUB

Entrée, Plat & Dessert 39,00€
Hors boissons
Forfait 2 Verres de Vin 9.00€
Entrée-Plat 32.00€
Plat-Dessert 28.00€
Menu Enfant 9.00€
Au menu actuellement
Crême de Chataignes, Noix de St Jacques
Ballottine de Volaille fermière, son Jus, accompagnement selon saison
Gourmandise de notre Pâtissier

CARTEWINSTUB

Les entrées

Petite assiette / Grande assiette

Assiette de crudités du jour 6.00€ / 9,00€
Presskopf, Vinaigrette 6.00€/10.00€
Foie gras de canard, Confit de Choucroute 12.80€ / 24,00€

Les plats

Assiette de la Marée 27.00€
Filet de boeuf charolais au Pinot Noir 32.00€
Civet de Gibier 18.50€
Spaetzle, Crème, Ail des Ours 11.00€

Les desserts

Assiette de Fromage du Moment 6.00€
Crémeux Chocolat 6.00€
Flan mamie 5.00€
Vacherin Glacé Maison 9.00€
Palette de Glaces & Sorbets 10.00€

SERVICE TRAITEUR& A EMPORTER

NOTRE BOUTIQUE

Commandez vos plats à emporter sur notre boutique , en nous appelant au 03 88 50 43 29 ou par email à info@le-rosenmeer.fr jusqu’à 10h le jour même.

Évènementsà venir

11
Evènements à venir
LISTE COMPLETE

Hôtel

Types de chambre
Chambre Standard 84 €
Chambre Contemporaine 104 €
Chambre Tradition Alsacienne 129 €
Chambre Prestige 198 €
Lit supplémentaire 15 €
Enfants – de 7 ans Gratuit
Enfants – de 12 ans 10 €
(logeant dans la chambre des parents)
Petit déjeuner en buffet 12,50€
Animal 10 €
Offre Week-end
1 nuit en chambre Tradition Alsacienne avec
2 dîners au restaurant gastronomique 265 €
Repas 3 plats ainsi que 2 petits déjeuners "buffet alsacien" - hors boissons
Offre étape
1 nuit en chambre individuelle, 1 dîner winstub 95 €
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour - hors boissons
Offre Semaine
1 nuit en chambre Tradition Alsacienne, 2 menus gourmands 250 €
3 plats accords mets / vins accompagné d'une dégustation de vins du Domaine Jacques Maetz ainsi que 2 petits déjeuners "buffet alsacien"
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HORAIRES

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