Le Foie Gras qui fait les fêtes
A partir du 20 Novembre
Il y a des saveurs qui annoncent à elles seules les fêtes. Le Foie Gras en fait partie. Au Rosenmeer, c’est celui que nos clients réservent dès que décembre approche, celui que l’on nous redemande chaque hiver.
Nos ballotins de Foie Gras sont façonnés à la main, dans la pure tradition de notre maison : un lobe sélectionné avec soin, assaisonné juste ce qu’il faut, déveiné puis roulé à la main avant une cuisson douce.
Le canard séduit par son caractère ; l’oie, par sa finesse. Servis côte à côte, ils offrent à vos convives le plaisir de comparer et de choisir.
Nos ballotins s’emportent pour toutes les occasions, une table intime ou une grande tablée. C’est aussi l’un des plus beaux cadeaux gourmands des fêtes, préparé et emballé avec le même soin.
Chaque année, les réservations partent plus vite que prévu : anticipez pour avoir l’embarras du choix, et composez votre panier de fêtes avec notre carte traiteur.
