FORMULERESTAURANT
En 3 plats
54 €
Hors boissons
En harmonie avec ses vins
69 €
Menu 3 plats
En 4 plats
67 €
Hors boissons
En harmonie avec ses vins
89 €
Menu 4 plats
Au menu actuellement
Langoustines et frivolités d'hiver du jardin
Raie pêchée au large de Loctudy aux trompettes
Assiette de Venaison de proche chasse et ses légumes racines
Chocolat châtaignes aux fruits d'automne, sorbet Nèfle
CARTERESTAURANT
Les entrées
Salade de poulpe et langoustines aux herbes
34 €
Foie gras de canard d’Alsace, confit de légumes
24 €
Les plats
Filet de Rouget de Loctudy, Homardine
44 €
Langoustines poêlées de Loctudy, légumes d'hiver et herbes
46 €
Filet de bœuf de ferme alsacienne au Pinot Noir
32 €
Perdreau Rôti aux légumes racines
42 €
Lièvre de chasse locale à la royale aux champignons des bois
42 €
Hasepfeffer (civet de lièvre), champignons des bois et spaetzles
34 €
Râble de lièvre de Proche chasse
44 €
Les desserts
Barre chocolat-fruits secs, sorbet cacao
15 €
Vacherin glacé minute aux fruits de saison
14 €
Kougelhopf glacé au Kirsch
14 €