Notre carte
by Hubert Maetz
septembre 20, 2016
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Notre carte
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Foie de Canard, gelée de Pot-au-feu & confit de Choucroute, Pain de Pommes de Terre
27€ -
Langoustines de Loctudy juste grillée, poudre d'herbes
28 € -
Crème de Châtaignes aux Truffes Melanosporum
24 € -
Pissenlit de chez Marthe & Oeuf cuisson parfaite, lard au Pinot Noir
26€ -
Filet de Bœuf "Charolais", mêlée de Légumes d'Automne
37€ -
Faon de Biche rôti aux aromates
38€
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Arrivage du Loctudy de Anne et Annick Heno
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Bar de ligne à la vapeur & Purée de Chénopode
36 € -
Raie poêlée au beurre citronné
32 € -
Dorade au coulis de crustacés
36€
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Les plats végétariens
*Une consigne est incluse dans le prix de départ. Recevez 1 € pour toute verrine rapportée.
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Légumes confits & semoule
7 € -
Pommes boulangères
5 € -
Verrine de pois chiches, gingembre et curcuma
9,50 € les 300gr -
Verrine de haricots, vitelotte & graines
7 €
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