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Truffes en fête (menu autour de la truffe)

 

Vendredi 26/01 démonstration en cuisine de 18h à 19h30 suivi du repas 

  Au Prix de 130€ tout compris

Vendredi 26/01,  Samedi 27/01, Jeudi 01/02, Vendredi 02/02, Samedi 03/02 A partir de 19h dans

Notre restaurant gastronomique

Amuses bouche : Pain Truffé beurre Normand salé

Bavaroise Truffée, Langoustines et œufs de Caille.

  • Châtaigne, Vitelottes, Marée truffée
  • Râble de Lapereau de ferme, Pomme de Terre Ratte et jus de Truffes
  • Chausson à la Truffe « Emile Jung »
  •  Munster Truffé
  • Pomme confite, crème normande Truffée

Au Prix de 97€ Hors Boissons

 

 

Début:

16 janvier 2019 @ 18 h 00 min

Fin:

18 janvier 2019 @ 14 h 00 min

Prix:

130€

Lieu

Le Rosenmeer
Hostellerie Du Rosenmeer
Rosheim, Alsace 67560 France

Téléphone

03 88 50 43 29

Organisateur

Hubert Maetz
Téléphone :
+(33).3.88.50.43.29
Courriel :
info@le-rosenmeer.fr
Site Web :
http://le-rosenmeer.fr

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