Pour faire plaisir à votre Papa le jour de sa fête, retouvez nos suggestions à l’occasion de ce jour spécial!
Nous vous proposons:
Les Entrées
- Foie Gras de Canard d’Alsace, Gelée de Pot-au-Feu
- Paté en croûte de Volaille & Canard au Foie Gras , Chutney
- Anguilles du Rhin au Vert, Asperges des Bois
Les Plats
- Foie de Canard rôti entier, jus aux racines de Primevère
- Homard Bleu breton, Jus de Corail émulsionné à l’Hysope ( supplément 6 €)
- Turbot, Purée d’Ortie, Kaasknepfle
- Ris de veau braisés à la Marjolaine, Emulsion de Petits pois
Les Desserts
- Nage de Fraises d’Alsace, Beignet d’Acacia, Fleur de Sureau
- Palette de Glaces et Sorbets maison ….Laissez-vous surprendre par nos parfums!
- Cigare Chocolat
2 Assiettes et Dessert : 52 €
3 Assiettes et Dessert : 69 €
4 Assiettes et Dessert : 82 €
Pensez à réserver!
tél : 03 88 50 43 29
Mail : info@le-rosenmeer.com